1️⃣ Qu'est-ce que l'acide lactique ?
L'acide lactique ou lactate est un produit intermédiaire dans le processus métabolique cellulaire de production d'énergie.
Il se forme lorsque les muscles convertissent le glucose en énergie via la glycolyse anaérobie pendant un effort physique intense ou prolongé.
❌ Idée fausse courante :
Le lactate n'est pas une « substance toxique » comme le pensent certains, mais un composé énergétique important.
2️⃣ Les fonctions vitales de l'acide lactique
Les études récentes ont confirmé plusieurs rôles importants :
a) Source d'énergie
Pendant un effort intense, certaines muscles ne reçoivent pas assez d'oxygène pour produire de l'énergie.
Le lactate peut ensuite être converti dans le foie, les muscles cardiaques et d'autres muscles en glucose (un processus appelé gluconéogenèse).
Cela signifie qu'il s'agit d'un carburant de réserve qui peut être utilisé rapidement en cas de besoin.
b) Molécule de signalisation (Signaling Molecule)
Le lactate n'est pas seulement une source d'énergie, mais il envoie des signaux aux muscles pour stimuler la formation de nouveaux vaisseaux sanguins (angiogenèse) et favoriser la production d'enzymes énergétiques.
Il aide à l'adaptation physique et à l'endurance sportive lors d'un entraînement continu.
c) Amélioration de la récupération musculaire
L'élévation du lactate pendant l'exercice stimule une augmentation du flux sanguin après l'effort, ce qui aide à éliminer les autres déchets et à renouveler les nutriments pour les muscles.
d) Soutien au cerveau
Le lactate peut être utilisé par le cerveau comme carburant alternatif en cas de baisse de glucose, particulièrement pendant les exercices longs ou le stress mental.
3️⃣ Les dernières études
2023 – Journal of Applied Physiology :
Cela a montré que le lactate stimule la production de nouvelles mitochondries dans les muscles, augmentant ainsi la capacité d'endurance des muscles.
2022 – Frontiers in Physiology :
Les chercheurs ont confirmé que le lactate agit comme un « messager moléculaire » pour réguler l'expression génique liée à la croissance musculaire et à l'adaptation aux exercices aérobies et anaérobies.
2021 – Sports Medicine :
L'étude a montré que des niveaux élevés de lactate temporaires ne causent pas un « stress musculaire permanent », mais stimulent le corps à améliorer les performances à long terme.
4️⃣ Résumé scientifique
Le lactate = énergie + signal + carburant pour le cerveau.
Il ne faut pas en avoir peur ; il faut en profiter via des entraînements calculés qui augmentent l'endurance.
La conception traditionnelle de l'« acide lactique comme cause de douleur et de fatigue » est obsolète, et les recherches récentes ont montré qu'il fait partie de la stratégie du corps pour s'adapter et s'améliorer.